Carré du Jour de l’An

Carré du Jour de l’An

155 € en intégralité / 105 € (seulement les plats *)

(Hors Boisson)


*Pour vous mettre en bouche

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* Foie Gras IGP Sud-Ouest en Royal de Truffe

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Carpaccio de St Jacques et Caviar Osciètre 

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* Tronçon de Turbot rôti sauce Champagne Henriot

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Petite pause Provençale

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* Filet de Veau autour d’une Truffe en Croûte 

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Trilogie de Fromage de vache Chaud et Froid

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* Verrine sucrée « pour préparer le palet »

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* Gourmandises de la Nouvelle Année, saveur Yuzu

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* Mignardises

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