Carré de Pâques

Menu Unique servi du Samedi 8 au dîner au Lundi 10 Avril 2023 au déjeuner

105 € en intégralité (Hors Boisson)

98 € (sans fromage)

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Pour vous mettre en bouche
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Œuf de Poule Bio frit, émulsion de morilles

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St Jacques en brochette et asperges du pays en bouillon truffé

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L’Agneau de «Jean-Pierre Thimoléon» à Montauroux

en jeu de texture et jus au thym des champs

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(Fromage de brebis de la Ferme des Claux et glace au lait bio)

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Chocolat Grand Cru en Chaud et froid

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Rencontre entre les premières fraises la Pistache et le basilic

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Gourmandises et chocolat de Pâques