Carré St Valentin

Carré St Valentin … ~ Pour vous mettre en bouche ~ Trilogie de Foie Gras IGP Sud-Ouest :  Confit truffé, juste […]

Carré St Valentin …

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Pour vous mettre en bouche

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Trilogie de Foie Gras IGP Sud-Ouest : 

Confit truffé, juste poêlé et en cappuccino

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St Jacques en Carpaccio et Caviar Osciètre

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Filet de Bar juste rôti et émulsion de Champagne

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Petite pause amoureuse….

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Rencontre entre la Volaille de Bresse et la Truffe Tuber Mélanosporum

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Assiette de la Ferme la Pastourelle et sa glace au lait de Brebis Bio

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Entremet Praline Passion et glace Praline Truffée

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Mignardises

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90 € (hors boisson)